Tostadas de bacalao Categoría: Entradas y huevos Nacionalidad: Española Dificultad: Fácil Preparación: 45 min. Vegetariana: No Nivel calorias: Medio Ingredientes para 4 personas: - 200 gramos de bacalao - 1 litro de aceite - 2 dientes de ajo - 8 rebanadas de pan - 3 patatas - 300 ccs de leche Instrucciones de elaboración: Se echan las patatas a cocer ya lavadas y peladas con una pizca de sal. Se pone en una sartén con aceite y los ajos picaditos. Se doran. Se retira del fuego y se le añade el bacalao quitándole la piel y las espinas se desmenuzan. Cuando se ha convertido en pulpa se agrega aceite poco a poco, también se le agrega un poquito de leche se agregan las patatas cocidas se remueve mucho y se reparte en las rebanadas tostadas. Se ponen en el horno hasta que gratinen © Recetas.net www.recetas.net