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Ensaladas y verduras

Dificultad: Fácil
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Ensaladas y verduras

ENSALADA CON QUESO

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 20 ccs de aceite de oliva
  • 1 escarola
  • 2 hojas de apio
  • 1 lechuga morada
  • 3 ccs de páprika
  • 2 patatas hervidas
  • 1 pepino
  • 1 pizca de pimienta
  • 250 gramos de queso de cabra
  • 1 pizca de sal
  • 200 gramos de tomates cherry
  • 1 yogur natural
  • 1 zumo de limón

ELABORACIÓN

Cortar las verduras, las patatas y el queso y disponerlo en una ensaladera.
Aliñar con el aceite, la sal y la pimienta.
Acompañar la ensalada con el yogur aliñado con la paprika y el zumo de limón que se servirá según gustos.

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