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Aves y caza

POLLO ASADO A LA CERVEZA

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 1 pizca de ajo en polvo
  • 1 tableta de caldo de pollo
  • 1 cebolla
  • 2 vasos de cerveza
  • 2 contramuslos de pollo
  • 2 hojas de laurel
  • 2 patatas
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 1 pimiento italiano
  • 1 pizca de sal

ELABORACIÓN

Se colocan en un recipiente para horno un chorrito de aceite las patatas cortadas estilo panaderas (no muy finas), la cebolla cortada en aros y el pimiento en tiras.
Se sazona con sal, ajo en polvo y pimienta.
Se colocan los contramuslos encima salpimentados con sal ajo en polvo y pimienta,.
Se mete al horno a 180º.
Mientras en un cazo se pone la cerveza, el laurel y una pastilla de caldo de pollo.
Se calienta un poco para que se mezclen los ingredientes.
Se echa en la bandeja del horno con el pollo y el resto de ingradientes.

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