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Carnes y guisos

COSTILLAS DE CERDO EN SALSA AGRIDULCE

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS

  • 3 cucharadas de aceite
  • 2 dientes de ajo
  • 3 tazas de azúcar moreno
  • 2 kilos de costillas de cerdo
  • 0,5 vasos de jeréz seco
  • 2 limones
  • 2 cucharaditas de mostaza en polvo
  • 2 naranjas
  • 150 ccs de salsa de soja

ELABORACIÓN

Se unen todos los ingredientes y se pasan por la trituradora.
Con esta mezcla se bañan las costillas y se dejan en maceración 12 horas.
Después se pasan a una fuente y se meten al horno hasta que estén doraditas.

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