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Dificultad: Fácil
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FLAN DE BIZCOCHO

INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS

  • 8 cucharadas de azúcar
  • 8 bizcochos de soletilla
  • 1 chorreón de caramelo liquido
  • 1 corteza de limón
  • 1 litro de leche
  • 8 quesitos
  • 2 sobres de cuajada

ELABORACIÓN

Hervir la leche con cascara de limón. Reservar un poco de leche fría. Se baten los quesitos con el azúcar y la cuajada, una vez todo batido se le echa la leche caliente, sin la corteza de limón. Se remueve hasta mezclarlo todo. En un recipiente se pone el caramelo y después los bizcochos y se añade la mezcla anterior. Una vez frio se mete en el frigorífico durante 3 horas.

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