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FESTIVAL DE FRESONES Y AGUACATES

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

  • 1 aguacate
  • 2 bolas de helado de vainilla
  • 1 cucharada de crema de módena
  • 4 fresones

ELABORACIÓN

Partir los aguacates por la mitad, botar el hueso. Retirar la pulpa con mucho cuidado de no romper la cáscara y cortar la pulpa en cubitos, reservar pulpa y cáscara. Quitarle a los fresones la hoja y cortar en cubitos, agregarle los aguacates que acabamos de cortar. Rellenar la cáscara que hemos reservado anteriormente con esta combinación de aguacate y fresón. Colocarle una bola de helado de vainilla y agregarle un buen chorro de crema de modena.

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