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Entradas y huevos

CACEROLA DE HUEVOS Y JAMÓN A LO GOURMET

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS

  • 280 gramos de crema de apio
  • 6 huevos duros
  • 6 rodajas de jamón cocido
  • 75 ccs de leche
  • 6 hojas de lechuga
  • 60 gramos de mayonesa
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de sal

ELABORACIÓN

En un tazón pequeño mezclar bien la mayonesa, la mostaza, la sal y la pimienta.
Extender esta mezcla sobre el jamón.
Colocar una hoja de lechuga sobre cada tajada de jamón y un huevo cortado en 4 en el centro de cada hoja de lechuga.
Envolver el jamón sobre los huevos y juntar los bordes.
Colocar los rollos de jamón con los bordes hacia abajo alineados sobre un molde de 30,5 centímetros ( 12 `` ) por 20,5 centímetros ( 8`` ) de medida.
En un tazón pequeño, combinar la crema de apio y la leche.
Verterlas sobre los rollos de jamón.
Llevar a horno precalentado a 170º centigrados.
Hornearlos durante veinte minutos o hasta que formen globitos.
Servirlos adornados con lechuga picada.

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