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Pastas y arroces

MACARRONES AL COMINO

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo laminados
  • 300 gramos de carne de cerdo, pollo o ternera picada
  • 1 cebolla cortada muy fina
  • 2 cucharaditas de comino
  • 200 gramos de macarrones
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 pimiento verde cortado en cuadritos
  • 4 cucharadas de tomate frito

ELABORACIÓN

Cocer la pasta con abundante agua y sal.
Mientras, refreir en una sartén con aceite de oliva, los ajos, la cebolla y el pimiento verde.
Una vez bien refritos añadir la carne picada, la sal, la pimienta negra, el comino y el pimentón dulce.
Refreir bien.
Una vez la carne refrita, añadir la salsa de tomate y añadir los spaguettis.
Remover bien el conjunto antes de servir

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