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Pastas y arroces

MASA PARA HACER PASTA

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS

  • 300 gramos de harina de trigo duro
  • 3 huevos
  • 1 pizca de sal

ELABORACIÓN

Se hace la masa con los ingredientes y se pasa varias veces por el rodillo. Se corta a gusto y se pone a cocer hasta que esté a punto. Si se quiere dar un color verde se agrega al mismo tiempo que los huevos un poco de espinacas cocidas y pasadas por la batidora. Para la pasta rosa se agrega un poco de tomate.

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