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Ensaladas y verduras

ENSALADA DE REPOLLO II

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS

  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de mostaza
  • 2 pepinillos
  • 1 repollo mediano
  • 1 pizca de sal
  • 1 zanahoria

ELABORACIÓN

Se pica bien fino el repollo, se coloca en agua que este hirviendo, se saca de inmediato. Se cuela. No cocinarlo mucho, solo una pasada por el agua hirviendo. Aparte se ralla la zanahoria, se le agrega al repollo, luego los pepinillos ya picaditos, la mayonesa, la mostaza, el toque de sal.

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