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Entradas y huevos

TORTILLA DE QUESO

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 30 ccs de aceite
  • 8 huevos
  • 100 ccs de nata montada
  • 1 pizca de pimienta
  • 80 gramos de queso cremoso
  • 40 gramos de queso rallado
  • 1 pizca de sal

ELABORACIÓN

Mezclar en un bol el queso cremoso, el rallado y la nata montada. salpimentar al gusto.
En una sartén con un poco de aceite verter los huevos y dejar que se cuajen. Retirar la sartén del fuego e incorporar la mezcla de quesos por encima, doblar la tortilla y servirla inmediatamente

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