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Pastas y arroces

ESPAGUETIS CON BERBERECHOS

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 3 dientes de ajo
  • 250 gramos de espaguetis
  • 1 pizca de guindilla (opcional)
  • 1 lata de berberechos
  • 1 hoja de laurel

ELABORACIÓN

Cocer los espaguetis, escurrir y reservar. En una cazuela de barro sofreír los ajos, cortados en láminas finitas, la hoja de laurel y una guindilla pequeña troceada (si gusta el picante). Añadir los espaguetis, ya cocidos, y lo sofreír un poco. Por último, agregar la lata de berberechos, con el caldo incluido, y dejar cocer a fuego medio hasta que se consuma el líquido. Servir.

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