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SEMIFREDO AL CAFÉ RÁPIDO

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 60 gramos de azúcar
  • 4 cucharaditas de café soluble
  • 2 huevo, las yemas
  • 1 vasito de whisky
  • 500 ccs de nata líquida

ELABORACIÓN

Con una cuchara de madera se baten las yemas, se le añaden el café hasta obtener una crema homogénea. Se le agregan el azúcar y el whisky y lo trabajamos durante unos minutos. Aparte se monta la nata, se mezcla la crema anterior con la nata montada y se echa en copas que colocaremos en el congelador durante mínimos 6 horas. Para servir se saca unos 30 minutos antes de consumir, se adorna con nata y virutas de chocolate.

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