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MANZANAS EN GELATINA

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS

  • 1,5 tazas de agua
  • 460 gramos de azúcar
  • 1 gelatina sabor a fresa, un paquete
  • 1 ramito de hierbabuena
  • 6 manzanas

ELABORACIÓN

Se pelan las manzanas.
Se pone al fuego el agua y el azúcar, cuando rompa a hervir se le añaden las manzanas, una vez cocidas se sacan con mucho cuidado, para que no se rompan, y al almíbar se le añade la gelatina.
Se ponen las manzanas con la gelatina otra vez al fuego y se dejan tres o cuatro minutos.
Se deja enfriar y se decora con unas hojas de hierbabuena.

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