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Ensaladas y verduras

PAPAS SALTEADAS

INGREDIENTES PARA 5 PERSONAS

  • 100 ccs de aceite
  • 1 cebolla
  • 10 papas o patatas tocarreñas
  • 1 cucharadita de páprika
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de sal

ELABORACIÓN

Lavar bien las papas y ponlas a cocinar con el gajo(ramito) de cebolla.
Agregar un poco de sal, cuando esten a punto, pelar y cortar las papas o pattas en tajadas delgadas de mas o menos medio centimetro de espesor.
Agrega la paprika, la sal, y la pimienta.
Calentar el aceite y ponesr a dorar las papas o patatas.
Sírvelas enseguida.

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