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Ensaladas y verduras

ENSALADA YOLANDA

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

  • 1 cucharada de aceite
  • 10 aceitunas
  • 2 bocas de mar
  • 50 gramos de jamón de york
  • 200 gramos de macarrones
  • 1 pizca de pimienta blanca
  • 3 pimiento del piquillo
  • 1 pizca de sal
  • 80 gramos de salsa rosa o mayonesa

ELABORACIÓN

Cocer los macarrones hasta que estén al dente con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal.
Mientras tanto ir cortando los ingredientes.
Cuando los macarrones estén cocidos los se refrescan y se ponen en la fuente en la que se va a servir.
A esta se añaden los demás ingredientes y se mezclan con la salsa.
Introducir al frigorífico durante hora y media antes de servirlo.

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