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Ensaladas y verduras

ENSALADA DE MANÍ

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 100 gramos de maní salado
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 taza de zanahorias, ralladas

ELABORACIÓN

Se rallan las zanahorias, se agrega el maní, la mayonesa y la mostaza. Se revuelve bien, para que quede todo bien unido. Se mete en el refrigerador por un rato. No lleva sal ya que el maní es salado.

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