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Pescados y mariscos

CALAMARCITOS A LA PLANCHA

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 0,5 vasitos de aceite de oliva virgen
  • 3 dientes de ajo
  • 800 gramos de calamarcitos
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1 pizca de sal

ELABORACIÓN

Se limpian los calamarcitos desechando las patas.
Se pican finamente los ajos.
En una plancha untada con un poco del aceite y la sal, se asan procurando que no se quemen.
Se disponen en una fuente de servir y se condimentan con el ajo picado, el perejil y el resto del aceite.
Se sirve inmediatamente.

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