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Sopas y cremas

SALSA BRAVA II

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS

  • 1 vaso de acite de girasol
  • 1 cabeza de ajos
  • 2 cucharadas de comino molido
  • 15 granos de pimienta
  • 1 cucharada de orégano
  • 2 cucharadas de pimentón picante
  • 30 ccs de tabasco
  • 125 ccs de tomate frito
  • 80 ccs de vinagre, hasta cubrir

ELABORACIÓN

Se bate todo hasta dejarlo de forma homogenea y se sive con las patatas o con tortilla española u oreja de cerdo frita. Es picante y acompaña muy bien.

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