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Ensaladas y verduras

TALLIN DE ZANAHORIAS

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 30 ccs de aceite
  • 1 diente de ajo
  • 1 caldito, pastilla
  • 1 cucharadita de cominos molidos
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 500 gramos de zanahorias

ELABORACIÓN

Una vez peladas se cortan las zanahorias en trocitos regulares, se ponen en el tallín y se las condimenta con el ajo picadito, el pimentón, la pastilla de caldo, los cominos, el aceite y se añade agua, se deja cocer hasta que estén tiernas y queden con un poco de salsa.
Tallín: Cazuela cóncava de barro.

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