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Entradas y huevos

PANQUECAS DE AVENA

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 0,5 tazas de avena en hojuelas
  • 0,5 tazas de harina de trigo
  • 2 huevos
  • 0,5 tazas de leche líquida

ELABORACIÓN

Se unen todos los ingredientes en la procesadora o licuadora, luego se vierten con una cuchara grande o cucharón sobre un budare o plancha para las arepas untado de mantequilla. Cuando se formen burbujitas se les da la vuelta y se dejan otros unos 3 minutos.
Ya están listas para servir con queso y jamón o si se prefieren dulces se sirven con miel.

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