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HELADO DE CAFÉ CON BIZCOCHOS

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 150 gramos de azúcar
  • 8 bizcochos
  • 50 gramos de café soluble
  • 250 ccs de leche
  • 4 lenguas de gato
  • 100 ccs de nata liquida

ELABORACIÓN

Hacer una mezcla con el café y 100 gramos de azúcar, hasta que quede el polvo bien fino.
Colocarlo en un cazo, junto con la leche, la nata líquida y el resto del azúcar.
Poner a cocer hasta que espese un poco y a continuación pasar por el tamiz.
Dejar enfriar y colocar en el congelador hasta que esté duro, batiendo de vez en cuando para evitar la formación de hielo.
Hacer bolitas y colocar en un plato.
Decorar con los bizcochos y las lenguas de gato.

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