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Pastas y arroces

PASTEL DE PASTA Y CARNE

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 100 ccs de aceite
  • 250 gramos de carne picada de vacuno
  • 100 gramos de cebolla picada
  • 150 gramos de champiñon fileteado
  • 150 gramos de harina
  • 1 hojaldre, hoja
  • 250 ccs de leche
  • 100 gramos de mantequilla
  • 300 gramos de pasta italiana
  • 200 gramos de queso rallado
  • 1 pizca de sal

ELABORACIÓN

Echar el aceite en el cazo y luego la mantequilla.
Añadir la cebolla y, antes de dorarse, la carne.
Rehogar y añadir el champiñón.
Se echa la mitad de la bechamel, ya preparada con mantequilla , harina y la leche que se añade poco a poco, y de la pasta, ya cocida.
Darle unas vueltas y echar al molde ya preparado.
Echamos encima la pasta y la bechamel que quedan y el queso rallado.
Tener 1/4 de hora al horno a 200º.

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