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Aves y caza

POLLO CON ORÉGANO I

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 6 cucharadas de aceite
  • 5 dientes de ajo
  • 3 limones
  • 100 gramos de mantequilla
  • 1 pizca de orégano
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pollo
  • 1 pizca de sal

ELABORACIÓN

Se trituran los ajos y se mezclan con aceite, perejil y orégano. Limpiar el pollo y condimentarlo con sal y pimienta. Se unta con mantequilla y se riega con zumo de limón. Introducir en el horno a máxima potencia y cuando esté dorado se le pone por encima la mezcla del principio: Los ajos, el aceite, el perejil y el orégano.

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