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Tarta de manzana con agar agar

Innovación

Dificultad:
Fácil
Tiempo:
Vegetariana:
Si
Calorías:
Medio

Ingredientes para 4 personas

- 1 gramo de Agar agar (Pronagar)
- 250 ccs de agua
- 40 ccs de caramelo líquido
- 24 galletas desmenuzadas
- 120 gramos de mantequilla
- manzanas reineta
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Instrucciones de elaboración:

Desmenuzar las galletas y mezclar con la mantequilla hasta que quede una masa.

Extender sobre la base del molde.

Pelar las manzanas y cortarlas en finos gajos.

Saltearlas con un poco de mantequilla hasta que queden blandas y doradas.

Colocar los trozos encima de la masa de galletas.

Hervir el agua con Agar agar (Pronagar) durante 1 minuto.

Retirar e incorporar el caramelo.

Verter la mezcla sobre el molde hasta que cubra la manzana.

Meter en nevera.




Receta enviada por:
(www.pronagar.com)
 
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