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Turrones de maní o cacahuetes y arequipe

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Dificultad:
Muy fácil
Tiempo:
Vegetariana:
No
Calorías:
Alto

Ingredientes para 10 personas

- 397 ccs de leche condensada
- 400 gramos de galletas maria
- 1 copita de ron
- 100 gramos de mani o cacahuetes tostados y salados
- 100 gramos de azucar glass
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Instrucciones de elaboración:

Previamente poner a cocinar la lata de leche condensada a baño de maría sin abrir la lata, por aproximadamente 1 y media hora a fuego fuerte en una olla a presión.

Moler las galletas y el maní en la licuadora y reservar.

Una vez fría la lata destaparla y sacar la leche cuajada a punto de arequipe o dulce de leche, y mezclar con las galletas molidas y el maní molido. Amasar hasta obtener una masa compacta. Agregar el ron que sea necesario para amasar.

Luego hacer bolitas o tortitas y espolvorearlas con azúcar glas y dejar enfriar.




Receta enviada por:
(olaydes@hotmail.com)
 
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