Pastas y arroces
Dificultad:
Fácil |
Tiempo:
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Vegetariana:
No |
Calorías:
Medio |
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Ingredientes
para 4 personas |
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1 ramito de hojas de albahaca picada
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400 gramos de pasta tipo lazos
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200 gramos de atún en aceite
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1 pizca de orégano en polvo
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Instrucciones de elaboración:
Escaldar los tomates en agua hirviendo, dejar enfriar un poco.
Luego, pelar y partir por la mitad, salarlos ligeramente para que pierdan el agua.
Cortarlos a gajos.
Lavar, secar y cortar los pimientos en tiras alargadas.
Triturar los ajos junto con la albahaca, pero reservando algunas hojas enteras.
Sacar el aceite del atún y desmenuzarlo.
Hervir la pasta en abundante agua salada hasta que esté "al dente".
Escurrir y disponerla en una ensaladera.
Añadir los tomates, las aceitunas, los pimientos, el atún, la mezcla de ajo y albahaca.
Salpimentar, rociar con aceite y espolvorear con orégano.
Mezclar todo con cuidado y decorar con las hojas de albahaca reservadas.
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