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Arroz con guisantes

Pastas y arroces

Dificultad:
Media
Tiempo:
Vegetariana:
No
Calorías:
Medio

Ingredientes para 4 personas

- 2 tazas de arroz
- 3 tazas de caldo de verduras
- 20 gramos de cebolla
- 3 tazas de guisantes
- 75 gramos de mantequilla
- 1 cucharada de perejil
- pimiento rojo
- 1 pizca de sal
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Instrucciones de elaboración:

Calentar en una cazuela la mantequilla, añadir los guisantes, la cebolla picada, el pimiento troceado pequeño y el caldo. Se deja hervir unos 15 minutos. Añadir, entonces, el arroz, un poco de más caldo y sal. Cocinar durante 20 minutos, aproximadamente. Servir el arroz en cada plato y poner un ramito de perejil como adorno.
 
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