cerrar You TubeFacebook Twitter
Regístrate
Recibe novedades y
recetas en tu correo


Buscador de recetas: Búsqueda avanzada
Mis favoritos

Risotto sencillo

Pastas y arroces

+ fotos
Dificultad:
Muy fácil
Tiempo:
Vegetariana:
Si
Calorías:
Bajo

Ingredientes para 4 personas

- 50 ccs de aceite
- 300 gramos de arroz
- 3 hebras de azafrán
- 1 litro de caldo
- 25 gramos de cebolla
- 1 hoja de laurel
- pimiento rojo
- 80 gramos de queso rallado
- 1 pizca de sal
- tomate
mostrar sinónimos
mostrar en medidas
anglosajonas

Calcular ingredientes para   personas

 

Instrucciones de elaboración:

Rehogar en el aceite la cebolla y el pimiento y el tomate pelado y todo picadito.

Añadir el azafrán y el arroz.

Incorporar el caldo.

Cocer durante unos 20 minutos con el laurel.

Rociar con el queso rallado, antes de servir.

Vino recomendado: Bodega Valdelosfrailes, Rosado, 2004, DO Cigales, Rosado
 

Comentarios a esta receta

Risotto sencillo
Hola me ha encantado la receta pero solo como arroz integral cree que se pueda hacer con el este rissoto? gracias
la receta es muy sencillita pero correcta.Sin embargo le falta algo elemental :el enmantecado que es la accion de poner una buena cantidad de mantequilla y derretirla en el rissoto juntamente con el parmesano.grcs
estas recetas me encanta!!! Muchas gracias
subir
Política de privacidad | Aviso Legal
© Advanced Medialabs www.medialabs.es