cerrar You TubeFacebook Twitter
Regístrate
Recibe novedades y
recetas en tu correo


Buscador de recetas: Búsqueda avanzada
Mis favoritos

Albóndigas de carne

Carnes y guisos

+ fotos
Dificultad:
Fácil
Tiempo:
Vegetariana:
No
Calorías:
Medio

Ingredientes para 4 personas

- 4 cucharadas de aceite
- 400 ccs de agua
- 2 dientes de ajo
- 2 hebrases de azafrán
- 500 gramos de carne picada
- 20 gramos de cebolla
- 80 gramos de harina
- huevo
- 6 cucharadas de pan rallado
- 1 pizca de perejil
- 1 pizca de sal
- 120 ccs de vino blanco
mostrar sinónimos
mostrar en medidas
anglosajonas

Calcular ingredientes para   personas

 

Instrucciones de elaboración:

Se pone en un bol la carne picada con ajo, perejil, huevo batido, el pan rallado y la sal y se amasa.

Se hacen las bolas con las manos y se les pasa por la harina y se echan en una sartén con el aceite caliente.

Se reservan cuando están fritas.

En otra sartén se pone aceite y se fríe la cebolla hasta que esté dorada, se incorpora una cucharada de harina y se dora ligeramente, se echa el vaso de vino, el azafrán, la sal, el perejil, y si es necesario un poco de agua, se deja cocer unos minutos a fuego lento y se incorporan las albóndigas, se dejan cocer unos 15 minutos más.

Se sirve caliente.

 

Comentarios a esta receta

Albóndigas de carne
Hummmmmmmmmmmmmmm.................. deliciosas, por cierto que buena cocinera es tu abuela.
"Tremenda receta "
  Comentario enviado por: electrocentrogaya@live.cl
Nada nuevo, las misma receta que mi abuela
subir
Política de privacidad | Aviso Legal
© Advanced Medialabs www.medialabs.es