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Costillas de cerdo en salsa roja

Carnes y guisos

Dificultad:
Muy fácil
Tiempo:
Vegetariana:
No
Calorías:
Medio

Ingredientes para 4 personas

- 500 gramos de costilla de cerdo
- 0,5 tazas de aceite de maiz
- 150 gramos de chile serrano
- 750 gramos de tomate
- 2 cucharadas de sal de grano
- 150 gramos de cebolla
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Instrucciones de elaboración:

Poner una sartén aceite y cebolla freír las costillas a que queden doradas. Una vez doradas, se pone a asar el tomate con el chile verde. Una vez ya dorados se muele en licuadora, se añade la salsa en una olla con las costillas y la cebolla. Se deja cocer por unos 15 minutos con la sal de grano.


Receta enviada por:
(chef.llamas@hotmail.com)
 
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