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Chirlas al vapor con salsa verde

Pescados y mariscos

Dificultad:
Muy fácil
Tiempo:
Vegetariana:
No
Calorías:
Bajo

Ingredientes para 2 personas

- 500 gramos de chirlas
- 1 ramito de perejil
- 1 diente de ajo
- 1 chorreon de aceite
- 10 gotas de vinagre
- 1 pizca de sal
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Instrucciones de elaboración:

Poner las chirlas a remojo con agua y sal para que suelten la posible arena que puedan tener. Hacer un majado con el perejil, el diente de ajo, unas gotas de vinagre y un chorro de aceite. Poner a fuego lento una cacerola con las chirlas y el majado, tapar y dejar hasta que se abran del vapor.




Receta enviada por:
(asako_es2000@hotmail.com)
 
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