Ensaladas y verduras
Dificultad:
Fácil |
Tiempo:
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Vegetariana:
No |
Calorías:
Medio |
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Ingredientes
para 6 personas |
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200 gramos de jamón cocido
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6 cucharadas de jugo de limón
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150 gramos de pasas de corintio
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1 taza de yoghurt natural
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500 gramos de zanahoria rallada
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Instrucciones de elaboración:
Pelar y rallar las zanahorias en el lado medio del rallador, dejar en una fuente unas horas junto con el jamón cortado en trocitos y las pasas.
10 minutos antes de servir agregar la mayonesa, yogurt, jugo de limón y sal, revolver todo muy bien.
decorar con tiritas de zanahoria y pasas.
Salsa mayonesa : romper un huevo en un bol agregarle un poco de sal, el vinagre y el aceite y pasarlo por la batidora.
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