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Pollo con ciruelas y pasas

Aves y caza

Dificultad:
Fácil
Tiempo:
Vegetariana:
No
Calorías:
Medio

Ingredientes para 4 personas

- 70 ccs de aceite
- cebolla
- 200 gramos de ciruelas, con o sin hueso
- 1 pizca de jenjibre molido
- 200 gramos de pasas de corintio
- 1 pizca de pimienta
- 1,5 kilos de pollo, troceado en octavos
- 1 pizca de sal
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Instrucciones de elaboración:

Picar finamente la cebolla y sofreírla.

Rehogar los trozos de pollo y condimentarlo con sal, pimienta y el jengibre.

Cubrir con agua y dejarlo cocer hasta que casi esté hecho entonces añadir las ciruelas y las pasas hasta terminar la cocción.
 

Comentarios a esta receta

Pollo con ciruelas y pasas
Tengo una receta similar, basada en la cocina árabe. Tagin de pollo con uvas y ciruelas pasas, la puedes encontrar aquí wp.me/p1Bnwz-Zu
  Comentario enviado por: filotecnologa@gmail.com
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