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Torta de Banana o Cambur

Postres

Dificultad:
Fácil
Tiempo:
Vegetariana:
No
Calorías:
Alto

Ingredientes para 4 personas

- 250 gramos de harina
- 100 gramos de almidón de maíz
- 150 gramos de azúcar
- 100 gramos de azúcar morena ( papelón )
- 100 ccs de crema de leche o nata
- 100 ccs de leche
- huevos
- 100 ccs de aceite de maíz
- bananas hechas pure, cambur
- 3 cucharaditas de extracto de vainilla
- 100 gramos de nueces trituradas
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Instrucciones de elaboración:

Batir el azúcar, las yemas de huevo, aceite y extracto de vainilla hasta que quede todo cremoso. Añadir las leches. Agregar la harina y la maicena seguir batiendo. Hacer un puré con las bananas y agregar a esta mezcla En un pote a parte batir la claras a punto de nieve y agregar a la mezcla

anterior a mano para que no se bajen las claras y finalmente añadir las nueces trituradas. Llevar al horno precalentado a 150° centígrados durante 40 minutos o hasta que al introducir un cuchillo, éste salga seco. Servir caliente o fría acompañada de helado de vainilla




Receta enviada por:
(cgis73@hotmail.com)
 
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