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Cebollitas glaseadas

Ensaladas y verduras

Dificultad:
Muy fácil
Tiempo:
Vegetariana:
Si
Calorías:
Bajo

Ingredientes para 4 personas

- 25 cebollitas (Francesas)
- 1 cucharada de azúcar
- 100 ccs de vino tinto (Si es bueno, mucho mejor)
-  agua
- 1 chorreon de aceite
- 1 pellizco de sal
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Instrucciones de elaboración:

En una cacerola se pone el aceite a calentar y se añaden las cebollitas peladas y enteras, (si alguna es muy grande, se puede partir por la mitad).

Se rehogan bien hasta que estén tostaditas (sin quemarse).

Se añade el azúcar y el vino, se da vueltas.

Se cubren con agua.

Cuando rompa a hervir se pone el fuego a temperatura baja y se deja consumir el líquido.

Si se hace la víspera, dejar un poco de caldo.

Al día siguiente dejar que termine de consumirse.

Esta receta es ideal para acompañar el Rosbeef y carnes asadas.




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