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Paletilla de cordero al horno

Carnes y guisos

Dificultad:
Fácil
Tiempo:
Vegetariana:
No
Calorías:
Medio

Ingredientes para 4 personas

- 1,5 kilos de paletilla de cordero
- cebollas
- 10 patatas chérie
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharadita de tomillo
- 100 ccs de vino blanco seco
- 60 ccs de aceite de oliva
- 1 pellizco de sal
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Instrucciones de elaboración:

Lavar la paletilla y secarla. Pelar los ajos y cortarlos a tiras. Mechar con ellos la carne. Pelar las cebollas y cortarlas a rodajas. Cubrir con ellas la base de la cazuela o fuente de horno. Poner la paletilla encima. Pelar las patatas y agregarlas a la cazuela. Echar la sal y la cucharadita de tomillo. Regar con el vino y un chorrito de aceite. Meter en el horno precalentado a 250º centígrados. Cuando la parte de la carne que haya quedado arriba esté dorada dar la vuelta para que se dore por los dos lados.




Receta enviada por:
(asako_es2000@hotmail.com)
 
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