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Cañas de chocolate

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Dificultad:
Media
Tiempo:
Vegetariana:
No
Calorías:
Alto

Ingredientes para 4 personas

- hojaldre, lámina
- huevo batido
- 300 gramos de crema de chocolate o similar
- 50 gramos de chocolate fundido
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Instrucciones de elaboración:

Poner la placa de hojaldre extendida. Sobre el ancho de ella poner con una cuchara una tira larga de crema de chocolate o similar. Doblar el hojaldre sobre el chocolate. Volver a doblar sobre si mismo. Cortar con un cuchillo la barra que se ha formado y seguir haciendo barras hasta terminar la placa de hojaldre. Juntar todas las barras y cortar al tamaño que se desee. Y ya están listas para pintar por arriba de huevo batido y meter al horno a 200º centígrados hasta que estén doradas. Una vez cocidas y frías poner al baño maria un poco de chocolate y cubrir con el la parte superior de la caña. Al igual que se han rellenado de chocolate se pueden rellenar de crema o yema pastelera. Si se desean saladas basta con poner anchoas, chorizo, paté, jamón de york con bechamel.

 
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