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Centollos hervidos

Pescados y mariscos

Dificultad:
Muy fácil		 Tiempo:
Vegetariana:
No		 Calorías:
Bajo

Ingredientes para 2 personas
- 2 centollos
- 1 cucharada de sal
- 2 litros de agua
- 1 hoja de laurel
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Instrucciones de elaboración:

Cocer los centollos con agua, sal y unas hojitas de laurel. Dejar enfriar. Arrancarle las patas una a una, girándolas hacia atrás. Para abrir el caparazón, clavar la punta de un cuchillo en la boca del centollo y abrir haciendo palanca con el mismo.


Receta enviada por:
(asako_es2000@hotmail.com )
 
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