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Rosquillas fritas

Postres

Dificultad:
Fácil
Tiempo:
Vegetariana:
No
Calorías:
Alto

Ingredientes para 4 personas

- huevos
- 12 cucharadas de azúcar
- 12 cucharadas de aceite frito con la cáscara del limón
- 12 cucharadas de vino blanco
- limón, la cáscara
- 500 gramos de harina
- 16 gramos de lavadura en polvo en su defecto bicarbonato sódico
- 1 pizca de sal
- 100 gramos de azúcar para rociar
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Instrucciones de elaboración:

Se baten los huevos, se le añade el azúcar y el vino, se baten bien. Se incorpora la harina hasta formar una masa. Se añade la levadura a la masa y un poco de sal. En una satén se pone el aceite a calentar con la cáscara de naranja, cuando haya tomado el sabor se apaga. Se vuelve a poner la sartén al fuego y con las manos se van formando roquillas que se ponen a freír, se sacan cuando estén doradas, se dejan en papel absorbente y luego se bañan con azúcar.




Receta enviada por:
(mariabarmed@hotmail.com)
 
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