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Pollo en salsa de tamarindo

Aves y caza

Dificultad:
Fácil
Tiempo:
Vegetariana:
No
Calorías:
Medio

Ingredientes para 4 personas

- pollo, filetes de pechuga
- 10 tamarindos
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 100 ccs de salsa de tomate
- 400 ccs de agua
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Instrucciones de elaboración:

Se pone a hervir el agua, se limpian los tamarindos, y se dejan remojando en el agua caliente, por espacio de 5 minutos. Se machacan hasta obtener una pasta. Se le agrega la salsa de tomate. Por otra parte se fríen los filetes de pollo o milanesas, previamente condimentadas con la sal y la pimienta. Cuando estén bien hechas por los dos lados, se agrega la salsa de tamarindo, y se deja cocer durante otros 15 minutos y se sirve.


Receta enviada por:
(gorety_n_ramos@hotmail.com)
 
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