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Lasaña falsa de acelgas

Ensaladas y verduras

Dificultad:
Media
Tiempo:
Vegetariana:
No
Calorías:
Medio

Ingredientes para 4 personas

- 50 ccs de aceite
- 600 gramos de acelgas
- 1 diente de ajo
- 450 gramos de carne picada
- 1 pizca de pimienta
- 1 taza de queso rallado
- queso, en lonchas
- 1 pizca de sal
- 200 gramos de salsa blanca o bechamel.
- 200 ccs de tomate salsa
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Instrucciones de elaboración:

Poner en una sartén aceite bien caliente, el ajo machacado y sofreír durante un minuto.

Añadir la carne molida o picada y saltear.

Aliñar con sal y pimienta a gusto, echar la salsa de tomate y deje cocinar durante unos 15 minutos a fuego bajo y sobre el tostador, de preferencia tapado.

Mientras tanto cocer la acelga, bien lavada con un poquito de sal, y cuando estén cocidas, escurrirlas de toda el agua y meterlas en agua fría y dejar estilar.

En una budinera poner un poco de aceite, luego una capa de acelga estirando bien las hojas, luego una capa de carne molida y una de salsa blanca o bechamel y unas lonchas de queso laminado, repetir la operación hasta que se terminen los ingredientes, finalizando con una capa de acelga y queso rallado.

Hornear durante 20 minutos o hasta que este dorado.

Servir con patatas doradas.

 
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