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Mero al horno

Pescados y mariscos

Dificultad:
Muy fácil
Tiempo:
Vegetariana:
No
Calorías:
Medio

Ingredientes para 2 personas

- cebolla
- 1 diente de ajo
- 100 ccs de vino blanco
- pastilla de caldo de sopa
- 1 ramito de perejil
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- limón, el zumo
- patatas
- 600 gramos de mero, de ración
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Instrucciones de elaboración:

En una fuente para el horno se echa el aceite y se colocan la cebolla partida en rodajas y encima se coloca el mero previamente sazonado.

En la picadora se tritura el ajo, el perejil, el vino blanco y la pastilla de caldo y toda esta salsa se le echa por encima al pescado y se mete en el horno unos veinte o treinta minutos a fuego medio, unos 180º centígrados. Para darle más sabor, se le puede echar un chorrito de limón o antes de meterlo en el horno poner también en la bandeja una o dos patatas cortadas en rodajitas pequeñas




Receta enviada por:
(periqin@hotmail.com)
 
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