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Galletas de avena

Postres

Dificultad:
Media
Tiempo:
Vegetariana:
No
Calorías:
Alto

Ingredientes para 8 personas

- 1,5 tazas de avena en hojuelas
- 200 gramos de azúcar
- 1 cucharada de canela en polvo
- 225 gramos de harina
- huevos
- 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de vainilla
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Instrucciones de elaboración:

En un tazón, cremar con cuchara de madera la margarina con el azúcar, luego agregar los huevos uno a uno, la vainilla y la canela al gusto, añadir en este momento la avena, mezclar luego la harina. La mezcla debe quedar bien espesa. Cubrir una bandeja con papel engrasado e ir colocando montoncitos de la preparación con una cucharita de postre, se aplanan y se llevan a horno precalentado a 180 º centígrados, durante 35 a 40 minutos. Se sacan del horno, se despegan del papel y se dejan enfriar. A éstas galletas se le puede adicionar maní picadito, o avellana, o almendras fileteadas tostadas y picaditas, o pistachos, cualquier almendra que se tenga a la mano, incluso coco, rallado por la parte gruesa del rallo.






Receta enviada por:
(olgamartin3000@hotmail.com)
 
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