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Plátanos al caramelo

Postres

Dificultad:
Muy fácil
Tiempo:
Vegetariana:
No
Calorías:
Alto

Ingredientes para 4 personas

- plátanos muy maduros
- 180 gramos de azúcar moreno
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 ramito de canela
- 3 tazas de agua
- 150 gramos de queso fresco rallado
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Instrucciones de elaboración:

Pelar y cortar los plátanos en rodajas de unos seis centímetros de grosor. Agregar el agua, azúcar, canela, mantequilla y los plátanos en una olla. Cocinar tapado hasta que se forme una miel espesa y que los plátanos estén muy suaves y cubiertos del caramelo. En ese momento, agregar por encima el queso y tapar unos minutos para que se derrita sobre los plátanos. Servir caliente.


Receta enviada por:
(olaydes@hotmail.com)
 
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