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mezclo la carne con un machado de ajo y perejil, añado cebolla picada muy fina pan rallado y huevos batidos. Extiendo la masa y coloco tiras de tocino, jamón, huevo cocido, aceitunas, zanahorias y pimiento. Hago un rollo como si fuera carne mechada, lo envuelvo en papel aluminio y lo meto en la olla |
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yo suelo hacer un rollo de carne pero lo hago con carne de pollo, sale mas suave y mejor corte, añado zanahoria rallada que da colorido y sabor y el rollo lo hago en dos veces es con la mitad e la carne formo un medio rollo (plano por arriba) cubro con el jamón en tiras y tapo con el resto de la car |
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por: mibarod@oc.mde.es |
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Yo soy cocinero en new york usa la forma mia de prepararlo es agregando un sofrito de echo con pimientos cebolla ajo zanahoria apio, todo lo mesclo con la carne le agrego maiz tierno ketchup perejil finamente picado sasono con sal pimienta blanca comino molido ademes de los hubos y pan rallado . lo |
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por: azuljss@hotmail.com |
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hola a todos se ve una receta buena voy a hacerla saludos desde canarias |
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Yo recien voy a probar estas recetas las
hare lo mejor posible para q me keden Deli Deli.. xD1 |
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por: sulma_vebr@hotmail.com |
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Esta preparacion yo la he hecho pero rellenandola con los siguientes ingredientes
estiendo la carne le pongo una longa de queso doble crema una de jamon de cerdo huevos cocidos hago el rollo lo cocino y listo para un buen comensal |
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por: berny.1957_11@hotmail.com |
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Yo lo he hecho mezclado con hongos con huevos duros por dentro, y por fuera con lonjas de tocino para que amarre y no se te deshaga, queda delicioso... |
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MI HIJA LO PREPARO Y LE QUEDO DELICIOSO Y A LOS INVITADOS LES FASCINO |
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por: LUZVI_BRIGAMEZ5050@YAHOO.ES |
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esta riquisimo
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Yo resido en los Estados Unidos y en algunas tiendas consigo la carne molina de ternera, res y cerdo con esta prepare el rollo y ademas le agregue, arvejas (chicharos)habichuelas (ejotes) tocineta y salchichas, queda delicioso. |
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En vez de carne troceada se puede hacer con molida ,se le añade un sobre de crema de cebolla y leche en polvo incluso no necesita huevo porque la leche sirve para amarrar la carne al enrollarlo se le pueden agregar ciruelas pasa que le dan un toque de dulce ,se sirve con una salsa de tomate de arbol |
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a este rollo de carne le agregas un sobre de cebolla maggui o knor (el que se usa para la crema de cebolla) cuando lo estes amasando y da un sabor espectacular.
pruebenlo y me cuentan desde cali-colombia |
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por: tatas501@hotmail.com |
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un plato rico, facil de preparar y creo que se puede hacer algunas variaciones |
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por: edmi_2004@hotmail.com |
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DELICIOSO lo prepare con tiras de tocineta, combinado con pechuga de pollo condimentada con sal y pimienta, tiras de pimenton rojo y amarillo y zanahoria en tiritas forme el rollo y lo servi con salsa de champiñones. MUCHAS GRACIAS POR LAS RECETAS QUE GRATUITAMENTE NOS COMPARTEN. |
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por: ticocali60@hotmail.com |
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Tambien se puede rellenar con esparragos y cebollitas en vinagre |
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AL ROLLO DE CARNE SE LE PUEDE AGREGAR, APIO,PIMIENTOS Y CEBOLLINES PICADOS, QUEDA MUY RICO TAMBIEN |
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por: cuentame2005@hotmail.com |
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se puede agregar al relleno champiñones salteados en mantequilla con un toque de sal y pimienta negra molida, queda deliciosa |
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por: clarajlasso@hotmail.com |
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Sale buenísimo también como lo servimos en mi país, estiramos la carne sobre un papel aluminio y rellenamos con hojas de espinaca blanqueda, rodajas de huevo duro, y queso parmesano rallado, enrollamos, cocinamos al horno pero luego de cocido lo servimos frío como fiambre salseado con una salsa de m |
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por: mlcampos1@Hotmail.com |
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Está riquísimo, yo le añado pistachos y le da un toque exquisito. |
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esta bueno y mas si le agregamos de relleno jamos y tocino de puerco en pequeños trozos y se le agrega a la pasta un poco de salsa inglesa |
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Es buenísima...si al rellenarla se ponen aceitunas picadas queda muy bien...y bañandolo con una salsa de tomate y especias |
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por: ronck19@hotmail.com |
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esta receta es deliciosa y una variacion puede ser colocarle chorizo entero al centro reemplaza al jamon , rociar con cerveza, a la mitad de coccion. |
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por: carlo19592005@mixmail.com |
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Queda buenisimo, también se puede agregar tocino en lugar de jamón y le da muy buen sabor. |
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Bañado con salsa gravy queda delicioso. |
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por: manoguez@hotmail.com |
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Buenísima. Yo le agrego zanahorias ralladas a la mezcla y antes de enrollar queso mantecoso. |
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por: depibla@hotmail.com |
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esta buenisimo para que no se reseque y quede muy jugoso antes de meterlo en el horno,pasa el rollo por arina y doralo un poco en aceite de oliva por todas partes de esta manera no saldra el jugo de la carne y no se reseca. |
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Esta receta es riquísima y pueden ponerle el mismo peso de carne que de cebolla picadita, también queda deliciosa. felicidades. |
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por: edumaciel54@hotmail.com |
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Esta bueniisimo...yo le he puesto en el interior mientras lo enrollaba taquitos de jamon serrano y queso rayado especial para fundir...le da un jugo muy rico. |
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por: natsoja@gmail.com |
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está también muy buena si en vez de la sopa de champiñones se pone un sobre de sopa de cebolla. |
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esta muy bueno si estirais la carne y rellenais el interior con trocitos de tortilla, pimiento y jamon de york, lo enrollais y lo envolveis en panceta ahumada.
Vale al horno o a la cazuela guisado con pimiento, zanahoria y cebolla, esta buenisimo |
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Si lo envolveis en hojaldre en vez de papel albal estará mucho mejor. |
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Esta muy rica pero en mi país la hacemos con carne molida y huevo duro y variamos la coccion en de horno en agua es muy rica tambien |
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por: jazminfloresleiva@hotmail.com |
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Está buenísima; pero yo le pongo un vasito de vino blanco en vez del coñac. Tampoco está mal añadirle unos champiñones troceados y mezclados con la carne; le da muy buen sabor. |
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me gusta por rápida y practica, en México hacemos una salsa de tomate y orégano caldosa, para servirla, sobretodo si el rollo se reseca. |
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por: psicotab@yahoo.com.mx |
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