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Pasta oriental

Pastas y arroces

Dificultad:
Media
Tiempo:
Vegetariana:
No
Calorías:
Medio

Ingredientes para 2 personas

- pechuga de pollo
- cebollas medianas
- pimientos verdes
- 200 gramos de puré de tomate
- 1 pizca de azúcar
- zanahoria grande
- 150 gramos de judías verdes
- 150 gramos de repollo blanco
- tallos de apio
- 100 ccs de salsa de soja
- cubitos de caldo de pollo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 200 gramos de tallarines finos
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Instrucciones de elaboración:

Hervir la pechuga de pollo y reservar el agua para hervir más tarde los tallarines.

Cortar el repollo, las habichuelas, una cebolla, un pimiento y el apio, en trozos medianos y poner en un cazo con dos cucharadas de aceite, junto con la zanahoria cortada en juliana y cocer a fuego medio hasta que las verduras estén en su punto, pero no blandas. Añadir la mitad de la salsa de soja, cocinar unos minutos más y reservar. Aparte, sofreír el resto de la cebolla y pimiento en las otras dos cucharadas de aceite. Agregar el pollo desmenuzado, darle unas vueltas e incorporar el puré de tomate, una pizca de azúcar, el resto de la salsa soja y un cubito de caldo. Cocinar hasta que la salsa espese y añadirla a las verduras y mantener al calor.

Poner el otro cubito de caldo en agua, hervir y echar los tallarines. Cocer hasta que estén a punto. Escurrir, cubrir con la salsa de pollo y vegetales y servir.




Receta enviada por:
(lig_conde@hotmail.com )
 

Comentarios a esta receta

Pasta oriental
que ricoooooooooo es barbaro.haganla
  Comentario enviado por: sandrarodriguez66@hotmail.com
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