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Ensalada de acelgas

Ensaladas y verduras

Dificultad:
Muy fácil
Tiempo:
Vegetariana:
No
Calorías:
Bajo

Ingredientes para 4 personas

- 500 gramos de acelga
- 30 gramos de nueces
- 250 gramos de quesillo
- 50 gramos de aceitunas negras (no amargas)
- 1 cucharada de aceite oliva
- 1 pizca de sal
- limón
- 1 pizca de ajo
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Instrucciones de elaboración:

Cortar la acelga en trozos a gusto, pasarla por agua hervida por 15 segundos, añadir nueces peladas a la mitad, las aceitunas sin cuezco o hueso, los aliños y por último el quesillo, revolver y servir, si se desea se pone pan frito en ajo cortado en cuadrados pequeños


Receta enviada por:
(sandrahalabi@vtr.net)
 
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