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Sambayón

Postres

Dificultad:
Fácil
Tiempo:
Vegetariana:
No
Calorías:
Medio

Ingredientes para 2 personas

- 3 cucharadas de oporto o vino dulce
- 3 cucharadas de azúcar
- yemas
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Instrucciones de elaboración:

Batir las yemas con el azúcar y el oporto.

Llevar a baño maría (En este caso consiste en poner un recipiente con agua y llevarlo a ebullición cuando el agua esta hirviendo colocar el bol con la mezcla arriba del recipiente con agua sosteniéndolo o dejándolo sin que toque el agua que contiene el otro recipiente).

Batir continuamente esta mezcla en el bol a baño maría hasta que la preparación espese y espume.

Luego dejar enfriar ligeramente y colocar en heladera mínimo 2 horas.




Receta enviada por:
(natynmc@yahoo.com)
 
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