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Pechugas de pollo en salsa de brocoli

Aves y caza

Dificultad:
Fácil
Tiempo:
Vegetariana:
No
Calorías:
Medio

Ingredientes para 4 personas

- 50 gramos de tocino
- 1 chorrito de crema de leche
- 1 cucharada de consome de pollo en polvo
- 500 gramos de brocoli
- 1 kilo de pechuga de pollo sin hueso
- 2 tazas de leche
- 1 cucharadita de aceite de oliva
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Instrucciones de elaboración:

Las pechugas se hacen filetes y se pone a hervir en agua.

Mientras tanto se pone a hervir el brócoli.

Al estar bien cocido el brócoli, se le retira el agua y se coloca en la licuadora con la leche, crema y consomé, se procede a licuar.

En un sartén caliente se coloca el aceite de oliva y el tocino finamente picado hasta que se doren bien y se agrega la pechuga ya cocida, se deja que hierva y se le agrega la crema.

Se sirve acompañada de una sopa de arroz blanco.




Receta enviada por:
(gris_garc@hotmail.com)
 
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